Блины с кремом

Рубрика: Кулинария Дата: 12 Август 2011 | Нет коммент.

Для приготовления блинов нам потребуется три стакана муки, три яйца, три стакана молока, сахар – две столовые ложки и соли в количестве половины столовой ложки.

Крем готовим так: половину стакана сахара, желток – шесть штук, сметана – один стакан и сливочное масло – сто грамм.
Из полученного теста готовим блинчики небольших размеров.

Крем: растираем желтки с сахаром, попутно добавляя сметану, и взбиваем, пока масса не загустеет.

Далее берем посуду (глубокую сковороду), которую смазываем небольшим количеством сливочного масла, и засыпаем стенки измельченными сухарями. Складываем туда полученные блины, делая прослойку крема между ними.

 

Понравилась статья? Поделитесь ссылкой!
Facebook Twitter